Perchè il caciocavallo impiccato lo si fa solo nelle ricorrenze?

In realtà un motivo c'è. Fare il caciocavallo impiccato è un grosso sbattimento.

Il caciocavallo impiccato

No, non mi dire che questo spettacolo qui in foto ti è nuovo, e non mi dire che in qualche sagra o scampagnata non hai visto questo famoso formaggio del Sud Italia, sciogliersi davanti ai tuoi occhi.

Dobbiamo ammetterlo, il caciocavallo impiccato è uno spettacolo gastronomico che mangi due volte, la prima volta quando lo guardi, la seconda quando lo mangi. Ma c'è un ma...

Infatti quando parliamo di caciocavallo impiccato, lo associamo a sagre, feste, scampagnate.. Ma perchè non impicchiamo il caciocavallo a casa, con la stessa regolarità di una grigliata tra amici?

In effetti fare il caciocavallo impiccato è un grosso sbattimento. Mi dirai: "Come appendo il caciocavallo?" - "E la brace?" - "E il fumo?" - "E i cattivi odori?"

Si, in effetti è quello che pensavo anch'io fino ad un paio di anni fa. Fino a quando durante una scampagnata tra amici, mi è venuto in mente di ideare un sistema per fare il caciocavallo impiccato in modo facile, veloce, privo di cattivi odori, e figo.

Nessuno ha mai pensato di creare un sistema che permettesse di farlo, anzi qualcuno c'è stato, ma quando ho analizzato i loro sistemi ho notato che erano troppo macchinosi e poco fighi, per questo sono arrivato a brevettare un cavalletto per impiccare il caciocavallo, ovvero Teepee.

Per quale motivo ho brevettato un cavalletto per fare il caciocavallo impiccato a casa?

Per abbattere le problematiche che ti ho sopra descritto. In pratica, puoi impiccare il caciocavallo a casa tua e in casa tua, perchè accoppiando il Teepee ad un barbecue elettrico, puoi farlo senza cattivi odori.

Fare il caciocavallo impiccato non è mai stato così facile!

Vai qui: https://www.cacios-athome.com/teepee e scopri di più